四信智慧油煙監測解決方案
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方案背景
通過四信傳感云平臺搭建了智慧油煙監測平臺，根據前端的油煙監測設備，實現對油煙凈化裝置的排煙管監測，通過油煙采樣頭深入管內進行采樣。利用無線通信技術將前端采集數據傳輸至后端平臺，平臺進行數據解析，并提取信息，如油煙排放規律、季節排放規律等，并進行數據可視化展示，實現智能化數字化管理。
方案說明
需求分析
信息滯后
人工監測不能實現全方位、全天候監管，難以滿足飲食業油煙監督檢查和現場執法監測的需要，且不能實現多點監測和實時在線監測，無法準確掌握整個飲食行業的油煙排放情況。
成本高昂
傳統的油煙排放控制方法主要基于固定的標準值或頻繁的人工檢測和監管，效率低下、成本高昂、無法滿足現代城市對環境保護和健康安全方面的高要求。
管理困難
城市餐飲企業比較分散，油煙排放是否達標依靠傳統巡檢方式難以監測，無法及時了解最新排放情況及維護周期，導致錯過污染源頭。
污染環境
油煙擾民問題突出，嚴重影響居民正常生活，危害身體健康，污染大氣環境。
方案介紹
為了解決現存餐飲行業在油煙監測上的問題，同時便于監管部門的監察，四信基于先進的物聯網、大數據、人工智能和云計算等技術，推出四信智慧油煙監測方案，提高餐飲企業對油煙排放情況的了解和控制水平。
該方案基于四信傳感云平臺搭建了智慧油煙監測平臺，根據前端的油煙監測設備，實現對油煙凈化裝置的排煙管監測，通過油煙采樣頭深入管內進行采樣。利用無線通信技術將前端采集數據傳輸至后端平臺，平臺進行數據解析，并提取信息，如油煙排放規律、季節排放規律等，并進行數據可視化展示，實現智能化數字化管理。
平臺功能
● 統一監管
油煙點位分散，需要對多個點位進行統一監管，跨越區域空間限制，將分散點位現場數據匯總至平臺，掌握油煙凈化情況。
● 凈化設備監管
通過平臺可遠程監測凈化設備的啟停狀態，方便運維管理人員及時掌握凈化設備的情況，保障每個責任單位對相關環保政策執行到位，保護城市環境。
● 油煙情況監測
結合物聯網無線通信技術，將現場油煙監測器的數據傳輸至后端云平臺，進行數據存儲與解析，方便值班人員觀測各點位油煙情況，提高油煙監管效率。
● 對接政府部門平臺
通過與有關部門平臺進行數據對接，如監測設備在線、離線狀態、工況、風機開關狀態等，實時查看餐飲企業油煙治理情況。
● 視頻監控
通過視頻監控系統，可以實時觀察和記錄餐飲場所的油煙排放情況，用于監管部門對違規行為進行執法處罰。
● 異常告警
設置告警規則，當數據達到設置的閾值時觸發異常告警，通過APP、郵件和短信通知，可進行查看、處理和清除的操作。
● 多端兼容
通過瀏覽器方式登錄瀏覽和管理，維護和升級;移動端瀏覽器、APP、微信小程序可實時查看監測數據、設備離在線情況、接收告警信息等。
● 設備管理
隨時隨地掌控聯網設備的運行狀態，支持聯網設備遠程配置參數、重啟、恢復出廠、數據調試、固件升級等。
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